Rdeči česen: močnega okusa in dovolj začinjen. Na splošno je rdeči česen majhne velikosti.
Beli česen: lahkega okusa, dišeč, na splošno večji in polnejši.
Rdeči česen: Rdeči česen je glavna rastlinska sorta na območju Ledu. Izbralo ga je znanstveno in tehnično osebje v okrožju Ledu po letih čiščenja in vzreje iz lokalnega rdečega česna. Območje zasaditve zdaj dosega 300 hektarjev. Doslej so ga izvažali na Japonsko, Južno Korejo in drugod. Letni obseg prodaje je dosegel 100.000 kg. Domači in tuji trgovci so ga dobro sprejeli. Postala je nepogrešljiva začimba na jedilni mizi hotelov, restavracij, meščanov in kmetov. Eden od izdelkov.
