Ali lahko uživanje česna prepreči raka?

Poskusi so res pokazali, da imajo določene funkcionalne učinkovine v česnu določen baktericidni učinek, določene pozitivne učinke na preprečevanje raka pa imajo tudi spojine, ki vsebujejo žveplo in selen, ki jih vsebuje česen. A česen je navsezadnje le nekakšna hrana in z njegovo učinkovitostjo ne gre pretiravati, kaj šele proti raku v vsakdanjem življenju. Po podatkih Nacionalnega inštituta za raka ne priporoča nobenih prehranskih dopolnil za preprečevanje raka, vendar je česen zelenjava s potencialnimi lastnostmi proti raku.