Česen je živilo z dvojnim namenom, vsebuje več kot 400 snovi, ki so koristne za človeško telo. Učinki česna na človeško telo so povzeti na naslednji način:
1. Razbremenitev
2. Bakteriostaza
3. Zmanjšajte maščobo in viskoznost krvi
4. Preprečevanje raka
Torej, ker ima česen toliko koristi, ali lahko jeste česen v velikih količinah? Seveda ne. Prekomerno uživanje česna bo povzročilo tudi slabe posledice, kot so:
1. Bolečine v želodcu : Preveč česna bo povzročilo bolečine v želodcu in nelagodje, kar je povezano z vnosom velike količine česna, proizvodnjo velike količine alicina in poškodbo želodčne sluznice.
2. Slab zadah: Česen vsebuje poseben vonj po propilen sulfidu, ki lahko povzroči ustni vonj. 3. Poslabšanje ušesnih bolezni: strupene snovi v česnu bodo oddajale, poslabšale ušesna obolenja, povzročile tinitus in gluhost.
4. Poslabšanje očesnih bolezni: Preveliko uživanje česna bo poslabšalo očesne bolezni in prineslo slabe učinke pri zdravljenju očesnih bolezni.
5. Poškodba želodčne sluznice: Prekomerno uživanje česna, strupene snovi v česnu poškodujejo tudi črevesno sluznico, kar povzroči povečano prepustnost, drisko in druge neprijetnosti. 6. Poškodbe jeter: Strupene snovi v česnu lahko povzročijo poškodbe jeter in poslabšajo bolezen.
Zgoraj so prednosti in slabosti česna, zato niso vsi ljudje primerni za uživanje česna. Več ko jeste, bolje je. Jesti ga morate zmerno. Ne pozabite grgrati po zaužitju česna. Konec koncev ima tudi česen poseben vonj
