Temperatura
Ingver se prvotno proizvaja v tropskih regijah jugovzhodne Azije. Rada ima toplo in vlažno podnebje. Ima šibko odpornost na mraz in sušo. Rastlina lahko raste le v obdobju brez zmrzali. Optimalna temperatura za rast je 25-28 ℃. Če je temperatura nižja od 20 ℃, bo kalila počasi. Posušilo se bo, korenika pa bo popolnoma izgubila sposobnost kalitve, ko bo izpostavljena zmrzali.
Osvetlitev
Jiang je odporen na senco in ni odporen na močno sončno svetlobo ter nima strogih zahtev glede dolžine sončne svetlobe. Zato morate zgraditi senčne lope ali uporabiti pridelke, da zagotovite ustrezno senco med gojenjem, da se izognete močni sončni svetlobi.
Vlaga
Koreninski sistem ingverja je premalo razvit, njegova sposobnost prenašanja suše in premočenja pa je slaba, zato je zelo natančen glede potreb po vodi. V obdobju rasti so tla preveč suha ali prevlažna za rast in širjenje ingverjevega bloka, zato je enostavno povzročiti bolezni in gnilobo.
Prst
Ingver ima rad rodovitno ohlapno ilovico ali peščeno ilovico. Ne uspeva dobro, če ga posadimo v lepljivo in vlažno nižinsko zemljo, slabo uspeva tudi na neplodnih tleh s slabim zadrževanjem vode. Ingver potrebuje največ kalijevega gnojila, sledi dušikovo gnojilo, najmanj pa fosfatno gnojilo.
