Kitajski izvoz česna v Južno Ameriko se sooča z izzivi

Čile je glavna država, ki prideluje in proizvaja česen v Južni Ameriki, ne samo za porabo na domačem trgu, ampak tudi za izvoz v države Južne Amerike, kot so Mehika, Peru, Bolivija in Brazilija. Zdaj je Čile začel obsežno gojenje kitajskega česna, kar bi lahko imelo določen vpliv na kitajski izvoz česna v regijo. Kitajski česen postaja vse bolj priljubljen na čilskem trgu in številni pridelovalci česna v državi začenjajo gojiti kitajski česen. Uradnik, odgovoren za proizvodne zadeve v AGROUNO, največji skupini za proizvodnjo in izvoz česna v Čilu, je dejal, da je bil kitajski česen v Čile uveden pred nekaj leti. Trenutno številni pridelovalci česna v Čilu ne gojijo več lastnih sort česna in začenjajo proizvajati kitajski česen. Čeprav ima čilski česen močnejši okus kot kitajski česen, ima kitajski česen absolutno prednost pri kmetijski pridelavi in ​​prodaji česna. Zuniga je pojasnil, da ima kitajski česen zgodnje obdobje obiranja, ki se običajno začne od maja do junija vsako leto, medtem ko se čilski česen obira pozneje. Zato je ob lansiranju čilskega česna na trgu že prevladoval kitajski česen. Poleg tega je pridelek česna na Kitajskem veliko višji kot v Čilu. Po intervjuju z nekaterimi pridelovalci česna je novinar izvedel, da je pridelek česna na Kitajskem približno 15 ton na hektar, medtem ko je pridelek čilskega česna tudi med najboljšo letino manj kot 8 ton na hektar. Poleg tega je na Kitajskem veliko strokov česna in ker lahko vsak strok služi kot seme, ima velike prednosti tudi pri setvi. Poleg tega so nekatera podjetja, ki prodajajo in izvažajo česen, v intervjujih poudarila, da je kitajski česen veliko večji od čilskega, zato je s svojim videzom zlahka zmagati na trgu in je pri potrošnikih naklonjen. Poleg tega večina čilskih gospodinjstev na splošno uporablja hladilnike za shranjevanje česna. Zaradi visoke vlažnosti v hladilniku je čilski česen nagnjen k vlagi in razpadu, kitajski česen pa lahko dolgo časa shranjujete, ne da bi se pokvaril. Razume se, da trenutno na čilskem trgu poleg čilskega česna in kitajskega česna obstajajo tudi egiptovski česen, ruski česen in španski česen. Vendar pa je konkurenčnost teh tujih sort precej slabša od konkurenčnosti kitajskega česna. Zato je na glavnih območjih sajenja česna v Čilu postalo običajno, da pridelovalci česna preidejo na kitajski česen. Ker pa čilski proizvajalci izboljšujejo svojo tehnologijo in zmanjšujejo stroške, bo to neizogibno vplivalo na kitajski izvoz česna v Čile. Poleg tega je Čile zdaj začel izvažati kitajski česen, proizveden v državi, v sosednje države. Glede na to, da si Čile dejavno prizadeva za pridružitev južnemu skupnemu trgu in podpis sporazumov o prosti trgovini s sosednjimi državami v Južni Ameriki, je pričakovati, da bo to v nekaj letih do neke mere še mogoče